食堂外包的好处

把食堂外包给食堂承包商企业无需支付厨房工作人员的工资、福利、劳保，减轻了企业经济负担且提升了企业的行政效率。食材集中统一采购、配送，直接对接蔬菜基地、养殖基地等农产品生产基地，既降低了食材采购成本，又保证了食材的新鲜度，物美价廉；餐饮公司配备设施齐全的食材农残检测室并及时公布数据分析结果，保障食品安全。餐饮公司拥有专页的厨师和营养师，统一受过技术培训，有专门的菜品研发部门保证膳食搭配，菜式风味多元化，并可根据企业地域特点及员工对口味偏好灵活定制菜谱。企业员工对食堂满意度直接和厨师厨工薪资挂钩，经常性的在岗培训、投诉反馈系统的监督，工作人员按照“微笑服务”的标准要求进行本职工作。食堂承包商有专业的QA部门，定期对餐厅食堂进行定时定点卫生条件检查和食品安全培训、消防安全培训，并实行动态考核机制。食堂承包商拥有科学专业的食堂管理体系，具备丰富的食堂运营管理经验。